对夹式蝶阀在食品行业中的作用主要体现在保障食品安全卫生、实现温和的产品处理、满足高效的生产清洗需求以及优化工艺流程四个方面,具体如下:
保障食品安全卫生
食品行业对设备有极高的卫生要求,对夹式蝶阀通过以下设计确保生产过程的洁净与安全:
使用卫生级材料:阀体和蝶板通常采用304或316L不锈钢材质,具有良好的耐腐蚀性,能够抵抗多种食品物料的侵蚀。
采用高洁净度表面处理:与物料接触的部件内壁会进行精细的镜面抛光处理,表面粗糙度(Ra)可达0.4μm甚至0.8μm以下。这种光滑的表面不易残留物料,也避免了细菌滋生。
选用食品级密封材料:密封圈多采用符合FDA(美国食品药品监督管理局) 认证的三元乙丙橡胶(EPDM) 或聚四氟乙烯(PTFE),确保与食品接触无毒、无污染。
结构设计无死角:阀门结构经过专门设计,内部无卫生死角,确保物料可以完全排空,避免残留和污染风险。
实现温和的产品处理
在输送牛奶、果汁、啤酒等流体食品时,保持产品的原始风味和品质至关重要。
流阻小,低剪切力:对夹式蝶阀在全开时,仅蝶板边缘与介质接触,产生的压力降很小。同时,其启闭方式对中低粘度产品的处理较为柔和,能够有效防止物料因过度剪切而破乳、起泡或结构被破坏。
满足高效的生产清洗需求
食品生产线每日都需要进行频繁、彻底的清洗,这要求阀门必须适配自动化清洗系统。
支持CIP/SIP在线清洗消毒:卫生级对夹式蝶阀的设计使其能够完美适配CIP(在线清洗) 和SIP(在线蒸汽消毒) 系统。这意味着无需拆卸阀门,就能对整个管路系统进行自动化的清洗和高温杀菌,极大地提高了生产效率并确保了卫生标准。
可耐高温消毒:采用特制密封材料的阀门可耐受高达150℃的饱和蒸汽,满足SIP过程的严苛要求。